Vitamina B8 ou vitamina H – Biotina, coenzima R: Essa vitamina do complexo B é essencial para a síntese do ácido ascórbico, para o metabolismo adequado de gorduras e proteínas e auxilia na manutenção da saúde da pele.
As recomendações diárias de biotina em microgramas (mcg) são: infância: até 6 meses de idade – 10 (5**), de 7 a 11 meses – 15 (6**); jovens: de 1 a 3 anos – 20 (8**), de 4 a 6 anos – 25 (12**), de 7 a 10 anos – 30 (20**); adolescentes e adultos – 30-100 (adulto** - 25); gestantes** - 30; e lactantes** - 35.
Os sintomas de sua deficiência aparecem como eczemas pelo corpo, fadiga exacerbada, etc. As fontes naturais que nos proporcionam boas quantidades de biotina são: noz, castanha, amêndoa, frutas, lêvedo de cerveja, fígado bovino, rim, gema de ovo, leite e arroz integral.
Vitamina B9 (ou M) – ácido fólico: Suas funções passam pela divisão celular e transmissão de características hereditárias, pela formação e maturação dos glóbulos vermelhos e dos glóbulos brancos. Sua deficiência causa a diminuição do crescimento, anemia (devido à produção de hemácias anormais), inflamação da língua, problemas no trato gastrintestinal, etc.
IDR (ANVISA*) em mcg: 0-11 meses – 80; 1-3 anos – 160; 4-6 anos – 200; 7-10 anos – 300; adultos – 400; gestante – 600; e lactante – 500.
Vitamina B12 – cobalamina ou cianocobalamina: A cobalamina quando associada ao cálcio durante a sua absorção produz melhores benefícios ao organismo, e a boa função da tireóide permite a sua boa absorção (Mindell).
A falta de vitamina B12 no corpo humano causa fraqueza, debilidade, devido à deficiência de hemoglobinas ou hemácias que causa no sangue circulante, essa doença é conhecida comumente por anemia; como os sintomas da avitaminose B12 podem levar mais de 5 anos para surgirem (Mindell), isso faz com que, às vezes, perceba-se a doença apenas quando ela já é crônica.
Suas principais funções são: atua como co-enzima na conversão de tiamina em timidina; é elemento antianêmico e age favoravelmente ao organismo nos estados em que existem degenerações nervosas decorrentes da anemia perniciosa; é fator de crescimento; promove a melhor utilização dos aminoácidos no organismo para a construção de proteínas específicas dos órgãos e tecidos; é indicada nos tratamentos das afecções cutâneas; produz melhoria das condições gerais (apetite, vigor físico, etc.).
A vitamina B12 é a única que contém o metal cobalto, o qual lhe dá a coloração vermelha.
As recomendações diárias são: infantil – 0,4 a 0,5 mcg; jovens até 8 anos – 0,9 a 1,2 mcg; sexo feminino – 4 a 5 mcg; sexo masculino – 4 a 5 mcg; gestante – 6 mcg; e lactante – 7 mcg. Ou de 1 a 2 mcg/d (+0,5 a 0,6 mcg) (Candela e Blanco). De acordo com a ANVISA* temos: 0-6 meses – 0,4 mcg; 7-11 meses – 0,5 mcg; 1-3 anos – 0,9 mcg; 4-6 anos – 1,2 mcg; de 7-10 anos – 1,8 mcg; adultos – 2,4 mcg; gestantes – 2,6 mcg; e lactantes – 1,8 mcg.
Leia sobre outras vitaminas na próxima postagem.
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