_____As proteínas são nutrientes sem igual no auxílio às defesas do organismo no combate às infecções, pois elas contêm, entre outras substâncias, o nitrogênio, que é utilizado pelo organismo também para reparar os tecidos gastos e elaborar os mecanismos de defesa orgânicos para evitar doenças ou delas se restabelecer.
____Chamamos de dietas incoerentes aquelas que levam as pessoas que as praticam a um déficit protéico tão grande que as faz perderem massa muscular e eficiência na defesa do organismo contra as doenças. Nessa situação, se uma doença mais séria as acometer, as possibilidades de cura são menores do que normalmente poderiam ser e, portanto, as possibilidades de morte ou graves seqüelas devido à doença são maiores. Além disso, dietas com deficiência protéica ou com apenas proteínas de baixa qualidade geram muitas doenças, tais como anemia, hipoalbuminemia, edemas, úlceras pépticas, baixo metabolismo basal, falta de crescimento, supressão da lactação, etc..
____“As proteínas completas garantem o desenvolvimento e a manutenção da vida; as semicompletas, apenas a manutenção da vida; e as proteínas incompletas não nos permitem sobreviver”. Por esses motivos é necessário saber que as proteínas da carne, do leite, do ovo, da soja e da castanha-do-pará são proteínas completas que fornecem todos os aminoácidos necessários ao desenvolvimento e à manutenção da vida de um ser humano.
____Para ler um pouco mais sobre o assunto proteínas visite nossos sites:
e http://blogs.abril.com.br/sejadonodesuadieta
GRATO PELA VISITA.
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